検索結果

団子（だんご）とは、穀物の粉を水や湯を加えて丸め、蒸したりゆでたりしたもの。 きな粉をまぶしたもの、醤油やあんで味付けしたものや、串に刺した串団子などがある。一般的に和菓子を指すが、肉団子や土団子など丸めたものを呼ぶ場合がある。他に日本の家紋の一つに、串団子紋や因幡団子などの紋がある。…

みたらし団子（みたらしだんご、御手洗団子）は、砂糖醤油の葛餡をかけた串団子（焼き団子）である。 醤油だれ団子、あるいは、焼き団子ともいう。単にみたらしとも言い、丁寧語ではおみたという。甘辛いみたらし団子を指して醤油だんごと言う地域も多い。 一般的な醤油味の焼き団子…

シニヨン（フランス語: chignon、シニョンとも）とは、束ねた髪を横や後頭部でまとめた髪型のことである。ポニーテールを丸くまとめた形をしている。その形状からお団子（ヘア、頭）と呼ばれることも多い。 日本では、ファッション性より動きやすさを重視した髪型として認知されており、バレリーナや体操、新体操等のアスリート選手がよくこの髪型をしている。…

いきなり団子（いきなりだんご）は、熊本県の郷土料理、郷土菓子である。 熊本弁では「いきなりだご」とも呼ばれる。 輪切りにしたサツマイモを、小麦粉・だんご粉・塩で作った生地で包んで蒸したものである。昭和時代頃から、サツマイモとともに餡（小豆あん）を包むようになり、現代ではこちらが主流になった。…

笹団子（ささだんご）は、新潟県や山形県などの代表的な和菓子。 餡の入ったヨモギ団子を数枚のササの葉でくるみ、スゲまたはイグサの紐で両端を縛り、中央で結んで蒸したり茹でたりして作られる(地域や生産者によって作り方が異なる)。北蒲原地方など地域によっては、中央で結ばないところもある。三条市の下田地区では…

吉備団子（きびだんご）は、餅菓子の一種。岡山市の銘菓で、かつて吉備国と呼ばれた岡山県の名物土産と言われている。 昔はキビ（黍）で覆われた食品だった可能性もあるが、現在に至る製品は、糯米の粉を混ぜて求肥を作り、これを整形して小さく平な円形（碁石形）に仕上げる。黍の粉を混ぜて風味づけするが、使わないもの…

ミートボール（英語: meatball）は、挽肉につなぎと調味料を入れて混ぜ、丸く成形してから、加熱して作る料理である。日本語では肉団子（にくだんご）・メンチボール、ミンチボールなどとも言う。 ミートボールは、似た料理が世界各国で作られているが、材料の選定、味付け、加熱方法には国ごとの特徴があり、呼び方もさまざまである。…

白玉（しらたま）とは、白玉粉と呼ばれる米の粉で作った団子である。 白玉粉に重量の80 - 90%の水を加えてこねて、一口大の大きさに成形し、沸騰水で茹でて冷水に取り、汁粉に入れたり、あんみつ・みつまめやかき氷に添えたりするほか、白玉汁として副菜になる場合もある。…

十団子（とうだんご）は和菓子の一種で、団子または類するものを紐や串でつなげたものである。江戸時代に遡って同名の別菓子が複数ある。一つは現在の静岡県静岡市にある東海道の宇津ノ谷で売られた団子で、今も地元で作る。もう一つはかつて宮城県塩竈市の名物として作られたあられもちである。別の一つは、愛知県名古屋…

黍団子（きびだんご）は、黍（きび）の粉で作った団子。遅くとも15世紀末には用例がある。 早期の用例としては、『山科家礼記』には 1488年（長享2年）3月19日に「黍團子」の記述がある。『日葡辞書』にもキビダンゴは「黍の団子」と定義される。 もっとも、上は「黍団子…

芝麻球（しまきゅう、チーマーチュー、チーマーカオ）は中華料理の甜点心（甘い点心）、菓子の一種。 日本では（揚げ）胡麻団子、ゴマタマとも呼ばれる。中国語では麻球（マーチュウ）、芝麻棗（チーマーザァオ）などの別名もある。広東語では煎堆（チントイ）と呼ばれる。 胡麻餡を白玉粉に水と胡麻油を混ぜた生地で包み…

えび団子（えびだんご）とは、エビの調理法および加工食品の1つ。煮物、スープ、鍋料理などの具に用いられる。 エビのすり身に鶏卵や澱粉などのつなぎを加えて練り、手やスプーンで肉団子状に形を整えて茹でるか油で揚げる。好みにより、各種の野菜を加えることもある。 いか団子 つみれ つくね 魚肉練り製品…

猿団子（サルだんご）とは、日本で寒い時期にニホンザルがおしくらまんじゅうのような状況でお互いに身体を温めあう様子をいう。サルダンゴ、さるだんご、サル団子、猿だんご、などと表記する。猿団子は、十分に暖かければ行われない。各地で冬の風物詩（名物）となっている。 ニホンザルは体温保持の方法として晴れた日に…

この項目には、一部のコンピュータや閲覧ソフトで表示できない文字（Microsoftコードページ932（はしご高））が含まれています（詳細）。 Theatre劇団子（シアトルげきだんご）は、日本の劇団。1993年旗揚げ。 1992年10月、日本大学芸術学部映画学科演技コース在籍中に石山英憲が結成、1993年2月…

こうして作られた団子は仲間内で品評会や、硬さを競うために高い所から相手の団子目掛けて落とす「団子相撲」等が行われる場合がある[要出典]。団子相撲では丹念に作られ時間を掛けて「育て」られた土団子ほど固くなり、より相手の団子を打ち割ってなお生き残る可能性が高くなる。 また、団子の硬さを競い合ったり、友情の証として団子…

ダンゴムシ（団子虫、英: woodlouse, pl. woodlice）とは、ワラジムシ目（等脚目）の動物のうち、陸生で刺激を受けると体を丸める（団子のような体勢になる）習性を持つものを指す。一般に「ダンゴムシ」と呼ばれるものはオカダンゴムシである。 広範囲の土壌に生息して分解者の役割を担い、土壌…

言問団子（ことといだんご）は、隅田川に架かる桜橋の向島側の橋詰にある和菓子店の店名、およびそこで販売される団子の商品名である。 「言問団子」は、植木師の外山佐吉が江戸時代末期に創業。 「言問」の名は、在原業平の和歌「名にし負はばいざ言問はん都鳥我が思ふ人はありやなしやと」（『古今和歌集』）にちなむ…

2021年には『日比谷音楽祭2021』にて、アイナ・ジ・エンドが披露した。 だんご3兄弟は、串に刺さった状態で上から順に長男「串団子 一郎」、次男「串団子 次郎」、三男「串団子 三郎」である。醤油だんご。彼らの理想はこしあんの餡だんご。また、三男のみ鼻の形が違っている（長男・次男が⊂に対して、三男は∩）。…

羽二重団子（はぶたえだんご）は東京都荒川区にある株式会社羽二重団子が製造販売している団子。きめがこまかく羽二重のようだと絶賛されたのが由来で、そのまま名前となった。 生醤油を塗った焼き団子と、さらし餡を巻きつけた餡団子の二種類が、通常は同数一組で販売されている。串団子であるが粒の形が一般的な球形ではなく、厚みのある円盤状なのが特徴。…

乳団子（ちちだんご）は、牛乳に餅粉、砂糖、水あめ、はちみつなどを混合して作られる求肥飴という和菓子。広島県庄原市の和泉光和堂（いずみこうわどう）が元祖である。 1900年（明治33年）に現庄原市内の七塚原高原に、農商務省直営の種蓄牧場が設立され、広島県における酪農のはしりとなった。…