セイロンニッケイ

セイロンニッケイ
	セイロンニッケイ; 『ケーラーの薬用植物』から
分類（APG IV）
学名
	Cinnamomum verum J.Presl
シノニム
	Camphorina cinnamomum (L.) Farw.; Cinnamomum alexei Kosterm.; Cinnamomum aromaticum J.Graham; Cinnamomum barthii Lukman.; Cinnamomum bengalense Lukman.; Cinnamomum biafranum Lukman.; Cinnamomum bonplandii Lukman.; Cinnamomum boutonii Lukman.; Cinnamomum capense Lukman.; Cinnamomum cayennense Lukman.; Cinnamomum cinnamomum (L.) H.Karst. nom. inval.; Cinnamomum commersonii Lukman.; Cinnamomum cordifolium Lukman.; Cinnamomum decandollei Lukman.; Cinnamomum delessertii Lukman.; Cinnamomum ellipticum Lukman.; Cinnamomum erectum Lukman.; Cinnamomum humboldtii Lukman.; Cinnamomum iners Wight nom. illeg.; Cinnamomum karrouwa Lukman.; Cinnamomum leptopus A.C.Sm.; Cinnamomum leschenaultii Lukman.; Cinnamomum madrassicum Lukman.; Cinnamomum maheanum Lukman.; Cinnamomum mauritianum Lukman.; Cinnamomum meissneri Lukman.; Cinnamomum ovatum Lukman.; Cinnamomum pallasii Lukman.; Cinnamomum pleei Lukman.; Cinnamomum pourretii Lukman.; Cinnamomum regelii Lukman.; Cinnamomum roxburghii Lukman.; Cinnamomum sieberi Lukman.; Cinnamomum sonneratii Lukman.; Cinnamomum vaillantii Lukman.; Cinnamomum variabile Lukman.; Cinnamomum wolkensteinii Lukman.; Cinnamomum zeylanicum Blume; Cinnamomum zollingeri Lukman.; Laurus cinnamomum L.;
英名
	True cinnamon tree; Ceylon cinnamon tree;

セイロンニッケイ（錫蘭肉桂、学名：Cinnamomum verum^[2]）は、スリランカ原産^[3]のクスノキ科の小型常緑樹である。その内樹皮は香辛料のシナモンを作るために使われる。この植物種自身もシナモンと呼ばれることがある。種小名のverumはラテン語で「真実の」の意。英語ではTrue cinnamon treeおよびCeylon cinnamon treeと呼ばれる。

古い植物学上の異名—Cinnamomum zeylanicum—はスリランカの旧称であるセイロンに由来する^[4]（セイロンの古いオランダ語読みがZeylan^[要出典]。zeylanicumはラテン語化で「セイロンの」の意）。現在でもスリランカは世界のセイロンニッケイ供給量の80-90%を生産しており、セーシェルやマダガスカルにおいても商業的規模で栽培されている^[5]。

セイロンニッケイは高さ10-15 mになる。葉は狭卵形で、長さ7-18 cmである。花は円錐花序であり、緑がかった色と独特の芳香を有する。果実は紫色の1 cmの核果で、単一の種子を含む^[要出典]。

葉は大きく光沢があり葉脈がはっきりしていて美しく観葉植物として利用されることもある。

品種[編集]

樹皮の風味に基づいて複数の品種が存在する^[6]。

Type 1 Sinhala: Pani Kurundu (පැණි කුරුඳු), Pat Kurundu (පත් කුරුඳු)またはMapat Kurundu (මාපත් කුරුඳු)
Type 2 Sinhala: Naga Kurundu (නාග කුරුඳු)
Type 3 Sinhala: Pani Miris Kurundu (පැණි මිරිස් කුරුඳු)
Type 4 Sinhala: Weli Kurundu (වැලි කුරුඳු)
Type 5 Sinhala: Sewala Kurundu (සෙවල කුරුඳු)
Type 6 Sinhala: Kahata Kurundu (කහට කුරුඳු)
Type 7 Sinhala: Pieris Kurundu (පීරිස් කුරුඳු)