アマノリは紅藻のウシケノリ綱ウシケノリ目ウシケノリ科に属する海藻のうち、葉状体とよばれる膜状の体をもつ種の総称であり、アサクサノリやスサビノリ、ウップルイノリなどが含まれる。日本など東アジアでは古くから食用とされ……
